Cheesecake de Aguacate

Esta tarta de queso con aguacate sin hornear combina aguacate cremoso con lima ácida para crear un postre refrescante, suave y vibrante.

Ingredientes

2 aguacates maduros
1/2 taza de jugo de lima
1/2 taza de leche condensada
200 g de galletas trituradas
100 g de mantequilla derretida
Ralladura de lima para decorar

Equipos

Para

8-10 personas

Instrucciones

  1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona esta mezcla en el fondo de un molde para formar la base. Refrigera durante 15 minutos.
  2. En una licuadora, mezcla los aguacates, el jugo de lima y la leche condensada hasta obtener una mezcla suave.
  3. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera durante al menos 2 horas.
  4. Decora con ralladura de lima y sirve fría.

 

 

En colaboración con @laura.eles

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