Bruschetta à l'avocat, pêche grillée et feta

Du pain grillé croustillant garni d'avocat crémeux, de pêche grillée, de feta salée et de basilic frais, avec un filet de miel pour finir.

Preparation Time

Ingredients

2 grandes tranches de pain

1 avocat mûr

1 pêche

80 g de feta

Quelques feuilles de basilic

Jus de 1/2 citron

Un filet d'huile d'olive

Un filet de miel

Poivre noir

Equipments

For

2  personnes

Instructions

1. Faites griller les tranches de pain.

2. Coupez la pêche en quartiers et faites-les griller quelques minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

3. Écrasez légèrement l'avocat avec le jus de citron et un peu de poivre noir.

4. Étalez l'avocat sur le pain grillé.

5. Garnissez de feta émiettée, de quartiers de pêche grillés et de quelques feuilles de basilic.

6. Terminez avec un filet de miel et un peu d'huile d'olive.

Bruschetta à l'avocat, pêche grillée et feta