1. Faites griller les tranches de pain.
2. Coupez la pêche en quartiers et faites-les griller quelques minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
3. Écrasez légèrement l'avocat avec le jus de citron et un peu de poivre noir.
4. Étalez l'avocat sur le pain grillé.
5. Garnissez de feta émiettée, de quartiers de pêche grillés et de quelques feuilles de basilic.
6. Terminez avec un filet de miel et un peu d'huile d'olive.
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