Köstlich und trotzdem gesund schlemmen an den Feiertagen mit der World Avocado Organisation
- Avocados sind die perfekte Zutat, um zucker- oder fetthaltige Lebensmittel zu ersetzen, ohne dabei an Geschmack einzubüßen
- Die World Avocado Organisation präsentiert einen Avocado-Schmaus zu den Weihnachtstagen
- Festliches Avocado-Tartar, glitzernde Avocado en Croûte und ein köstlicher Weihnachtsbaum aus Schokolade und Avocado
Foto: World Avocado Organization
Die Weihnachtszeit rückt näher und viele Familien haben feste Traditionen, was das Feiertagsmenü angeht - und manche möchten gerade jetzt Ihren liebsten was Besonderes auftischen. Deshalb stellt die World Avocado Organisation lädt ein kulinarisches Erlebnis vor, das über traditionelle Rezepte hinausgeht - ein vollständiges Menü mit Avocado als Star, dass lecker und gleichzeitig gesund ist.
Avocados werden als Superfood gefeiert, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Sie sind vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen wie gesunden Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Gesundheit von Herz, Darm und Allgemeinbefinden zu verbessern. Sie werden sogar mit der Verringerung des Risikos für einige Krankheiten wie Diabetes und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht.
Aber Avocados sind nicht nur nahrhaft, sondern auch eine unglaublich vielseitige Frucht mit einem einzigartigen Geschmack und einer cremigen, buttrigen Konsistenz. Das macht sie zu einer unschätzbaren Bereicherung für herzhafte und süße Gerichte. Denn sie enthalten kaum Zucker, Salz oder gesättigte Fette und sind damit der perfekte Ersatz für weniger gesunde Alternativen wie große Mengen an Kristallzucker, Butter und anderen fettigen Lebensmitteln.
Damit kann Avocado beim Weihnachtsessen nicht nur die Lieben überraschen, sondern auch ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen, dass gesünder ist als traditionelle Weihnachtsgerichte.
Drei himmlische Avocado-Highlights der World Avocado Organisation stellen wir Ihnen dieses Jahr vor (siehe unten).
Quellen:
- Pollock Communications; Today's Dietitian. Plant-based ingredients are 2023’s top superfoods.
- Dreher ML, Davenport AJ. Hass avocado composition and potential health effects. Crit Rev Food Sci Nutr [Internet]. 2013;53(7):738–50.
- Monounsaturated fat [Internet]. www.heart.org. [cited 2022 Aug 8].
- Pacheco LS, Li Y, Rimm EB, Manson JE, Sun Q, Rexrode K, et al. Avocado consumption and risk of cardiovascular disease in US adults. J Am Heart Assoc [Internet]
- Risérus U, Willett WC, Hu FB. Dietary fats and prevention of type 2 diabetes. Prog Lipid Res [Internet]. 2009;48(1):44–51.
Avocado-Tartar mit Dillcreme und pochiertem Eigelb
