- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y haz cortes en la pulpa en forma en forma de cruz con un cuchillo.
- Unta el lado cortado con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Calienta una sartén para parrilla o una sartén normal a fuego medio-alto.
- Coloca las mitades de aguacate con el lado cortado hacia abajo en la sartén caliente. Cocina durante 2–3 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
- Retira de la sartén y, si lo deseas, añade más condimentos.
- Sirve caliente como acompañamiento ahumado o aperitivo.
En colaboración con @spicynoemie
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