Crème froide de concombre, yaourt grec et avocat

Une crème froide rafraîchissante et onctueuse au concombre, au yaourt grec et à l'avocat, parfaite pour un repas léger ou un dîner d'été.

Ingredients

2 concombres pelés (300 g env.)

2 yaourts grecs nature

2 avocats mûrs

Jus de 1 citron

50 ml d'huile d'olive vierge extra

Sel et poivre selon le goût

Dés de pomme et feta pour la décoration

Equipments

For

4  personnes

Instructions

1. Pelez et coupez les concombres en morceaux.

2. Ajoutez tous les ingrédients dans le blender.

3. Mixez jusqu'à obtenir une texture fine et crémeuse.

4. Assaisonnez avec sel et poivre.

5. Réservez au frais avant de servir.

6. Décorez avec des dés de pomme et de la feta.

Crème froide de concombre, yaourt grec et avocat