Cette variante fraîche de la pizza est surmontée de tranches d'avocat crémeuses et de roquette poivrée, ajoutant une finition vibrante et beurrée à chaque bouchée.
Préchauffez le four à 220ºC. Placez les pâtes à pizza sur la plaque de cuisson. Étalez la sauce pizza sur les pâtes. Coupez la mozzarella en tranches. Garnissez les pizzas de mozzarella et saupoudrez de sel et de poivre.
Faites cuire les pizzas dans le four préchauffé de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et épluchez-les. Coupez l'avocat en tranches.
Placez les pizzas sur deux assiettes. Répartissez les tranches d'avocat sur les pizzas et saupoudrez de roquette par-dessus.
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