Auf den Bauch hören: Wie Avocados eine gesündere Verdauung unterstützen können
- Studien zeigen, dass Avocados unsere Darmgesundheit und unser Verdauungssystem erheblich verbessern können
- Die World Avocado Organisation stellt zwei magenfreundliche Rezepte vor, die Ihnen helfen können, in Sachen Magen-Darm-Gesundheit einen bessere Ernährung zu unterstützen
Foto: Die World Avocado Organisation
Mehr als 70 % des Immunsystems befindet sich im Darm, und die guten Bakterien darin halten uns gesund, indem sie Vitamine produzieren, die helfen, schädliche Bakterien abzuwehren. Auch immer mehr Forschungsergebnisse weisen auf die bedeutende Rolle hin, die der Darm für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden spielt.
Untersuchungen des Journal of Nutrition haben ergeben, dass Avocados aufgrund der zahlreichen Nährstoffe und Antioxidantien, die sie enthalten, sowie ihres biochemischen Nährstoffprofils, die Darmgesundheit fördern und die Verdauung unterstützen. Studien haben ergeben, dass Avocados reich an einer Vielzahl von Nährstoffen sind, die ein gesundes Darm-Mikrobiom unterstützen. Die Forschung zeigt auch auf, dass Avocados eine großartige Quelle für Ballaststoffe sind, die helfen können, den Stuhlgang zu regulieren und das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm zu fördern. Auch aus medizinischer Perspektive werden Avocados als eines der gesunden Fette empfohlen, die man in seine Ernährung aufnehmen sollte, um die Darmgesundheit und das Immunsystem zu stärken.
Avocados enthalten gesunde Fette, wie einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die Entzündungen im Darm verringern und die Nährstoffaufnahme verbessern können. Sie enthalten auch eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C, Vitamin E und Kalium, die für die allgemeine Darmgesundheit wichtig sind. Darüber hinaus können die in Avocados enthaltenen Ballaststoffe als Präbiotika (Nahrung für nützliche Darmbakterien) wirken und die Darmgesundheit verbessern. Der Verzehr von faserhaltigen Lebensmitteln wie Avocados (4,6 g Ballaststoffe pro halbe Avocado) wird mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und Darmkrebs in Verbindung gebracht.
Mit leckeren Rezepten für eine bessere Darmgesundheit
Die meisten Menschen sind in der Lage, ihre Darmgesundheit auf natürliche Weise durch ihre Ernährung zu verbessern. Und außerdem macht es ja auch viel mehr Spaß, sich gesund zu ernähren, wenn es schmeckt. Deshalb stellt die World Avocado Organisation einige leckere Rezepte mit Avocados vor, die den Magen schonen, aber voller Geschmack und Ballaststoffe sind.
Avocado-Bananen-Müsli-Cluster
Zutaten
2 Tassen herkömmliche Haferflocken
1 Teelöffel Zimt gemahlen
1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
1 reife, frische Avocado, halbiert, Stein und Schale entfernt und püriert
1 sehr reife Banane, geschält und püriert
3 Esslöffel Agavendicksaft (oder Honig)
2 Esslöffel Mandelbutter (oder Sonnenblumen-, Gemüse- oder Pflanzenbutter)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Benötigte Geräte
Pergamentpapier oder Alufolie
Eiscremeschöpfer (oder Löffel)
Top Tipp: Die Müsliriegel können in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Zur Abwechslung können Sie, falls gewünscht, vor dem Backen 1/3 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen in die Avocado-Hafer-Mischung geben.
Zubereitung
- Den Backofen auf 150°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Zimt und Nelken vermischen. In einer separaten kleinen Schüssel Avocado und Banane pürieren, bis die Masse glatt ist. Agavendicksaft, Mandelbutter und Vanilleextrakt unterrühren. Die Avocadomischung zu den Haferflocken geben und umrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
- Mit einem kleinen Eisportionierer eine Kugel auf ein vorbereitetes Backblech geben. Mit einem Löffel auf eine Dicke von 1/2 Zoll flachdrücken. Den Vorgang wiederholen, um 30 Bissen zu formen, und die Häufchen mit einem Abstand von 1 Zoll auf dem Backblech platzieren.
- 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
