2 aguacates
2 bases de pizza (compradas)
150 g de salsa para pizza
2 bolas de mozzarella (125 g cada una)
25 g de rúcula
Material
Bandeja de horno
Precalentar el horno a 220ºC. Colocar las bases de pizza en la bandeja de horno. Untar las bases con la salsa para pizza. Rasgar o cortar la mozzarella. Cubrir la pizza con la mozzarella y salpimentar al gusto.
Con el horno precalentado, hornear las pizzas durante 8-10 minutos hasta que estén doradas y listas.
Partir los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y pelarlos. Cortar el aguacate en rodajas.
Servir las pizzas en dos platos. Repartir las rodajas de aguacate sobre la pizza y esparcir la rúcula por encima.
