Italienischer Caprese-Avocado-Salat

Reicht für
4 personen
Zutaten

4 Tomaten
3 Kugeln Mozzarella (je 125 g)
2 Avocados
4 EL Avocado- oder extra natives Olivenöl
Basilikum zur Garnierung

Optional:
4 EL (frisches) Basilikum-Pesto

  1. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
  2. Avocados halbieren, entkernen und schälen. Avocado in Scheiben schneiden. Tomaten, Mozzarella und Avocado auf 4 Tellern anrichten.
  3. Mit Öl beträufeln. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nach Belieben mit Pesto servieren.

 

Rezept-Tipp:

  • Für extra Frische die Avocado mit Zitronensaft beträufeln.
see other recipes
Avocado Pizza

Avocado-Pizza mit Rucola

BBQ sauce pull chicken taco_s I

Tacos mit gegrilltem Hähnchenfleisch

Caprese avocado salda