3 Tomaten
1 Gurke
1 rote Zwiebel
½ rote Chilischote
2 Avocados
150 g Feta
½ Zitrone
4 EL Avocado- oder Olivenöl
2 TL getrockneter Oregano
100 g (griechische) Oliven
Tomaten in Stücke, Gurke in Halbkreise schneiden. Zwiebel in Halbringe schneiden, Chili entkernen und in Ringe schneiden.
Avocados halbieren, entkernen und würfeln.
Feta ebenfalls in Würfel schneiden.
Für das Dressing Zitronensaft, Öl und Oregano verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten, Gurke, Zwiebel, Chili und Oliven in einer Schüssel vermengen, Avocado und Dressing vorsichtig unterheben.
Rezept-Tipp:
Eine Handvoll glatte Petersilie fein hacken und unter den Salat mischen.
