Cremiger Schokoladen-Avocado- Kuchen ohne Backen

Reicht für
8-10 personen
Zutaten

Für den Boden:
170g Datteln 
100g Mandeln 
30g Walnüsse 
1,5- EL flüssiges Kokosöl 

Für die Schokocreme:
ca. 3 mittelgroße reife Avocados 
250g Datteln 
4-5 EL Backkakao 
ca 3-4 EL flüssiges Kokosöl  

 

  1. Die Zutaten für den Boden grob mixen und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform drücken. Anschließend diese leckere Schokocreme vorbereiten.
  2.  Dafür alle Zutaten für die Schokocreme pürieren bis eine geschmeidige Creme entsteht und keine Stücke mehr vorhanden sind. 
  3. Die Schokocreme auf den Boden geben und den Kuchen für mindestens 4h in den Kühlschrank stellen, damit er schön fest wird.

 

In Zusammenarbeit mit @b.ewusstleben

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