Avocado-Käsekuchen 

Reicht für
8-10 personen
Zutaten

2 reife Avocados 
½ Tasse Limettensaft 
½ Tasse Kondensmilch 
200 g zerkleinerte Kekse 
200 g geschmolzene Butter
Limettenschale

  1. Die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen. Diese Mischung auf den Boden eines Backblechs drücken, um den Boden zu bilden, und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Avocados, Limettensaft und Kondensmilch in einen Mixer geben, bis eine glatte, konsistente Paste entsteht. 
  3. Die Mischung über den Biskuitboden gießen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 
  4. Mit Limettenzesten garnieren und kalt servieren.

 

In Zusammenarbeit mit @laura.eles

 

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