Aguacate a la plancha

1. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y haz cortes en la pulpa en forma en forma de cruz con un cuchillo.
2. Unta el lado cortado con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
3. Calienta una sartén para parrilla o una sartén normal a fuego medio-alto.
4. Coloca las mitades de aguacate con el lado cortado hacia abajo en la sartén caliente. Cocina durante 2–3 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
5. Retira de la sartén y, si lo deseas, añade más condimentos.
6. Sirve caliente como acompañamiento ahumado o aperitivo.

En colaboración con @spicynoemie

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